Rinderfilet mit Blumenkohlkartoffeln

Liebe Leser(-innen), mein heutiges Rezept für Sie ist leicht und bekömmlich und auch bei den derzeitigen Temperaturen ein Genuß. Guten Appetit wünscht Ihnen, Sina

Zutaten für 1 Portion

400 g Kartoffeln
200 g Blumenkohl
125 g Rinderfilet
1 EL Öl
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Kräutermischung




Anleitung
Zubereitungszeit ca. 35 Minuten

Die Kartoffeln mit dem Blumenkohl 15 Minuten in Salzwasser garen. Das Filet in heißen Öl braten, herausnehmen und würzen. Die Kartoffeln und den Blumenkohl im Bratfett wenden und mit dem Filet auf einem Teller anrichten.